道の駅おおがた 産直センター 潟の店

TEL0185-22-4141 FAX0185-22-4142 営業時間 4月〜10月 8:00〜18:00 11月〜3月 9:00〜17:00 定休日1月1日・2日

おすすめレシピ

冬野菜のだし巻き卵

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冬野菜のだし巻き卵
材料(2~3人前)
4ケ
出し
80cc
醤油
少々
砂糖
15g
少々
作り方
  1. 出し、醤油、砂糖、塩を鍋に入れ沸かします。
  2. 砂糖が溶けたら粗熱をとります。
  3. ボールに卵を割り混ぜます。割った卵は目の細かいボールに一度通すと卵がなめらかになります。
  4. 卵と出し汁をよく混ぜ合わせます。
  5. 好みで茹でた野菜を細かく切りまぜます。
    ほうれん草、アスパラ菜や味付きのりを混ぜても相性が良く美味しいです。