魚介類｜商品のご案内｜産直センター潟の店

　毎週土曜日、男鹿市北浦漁港直送の旬の魚を特価販売いたします。
　男鹿市で水揚げされた新鮮魚介が潟の店に直送のため、鮮度は抜群、大好評です。

　少し苦みを含んだ味と歯応えがたまらない夏を代表する貝です。
　コリコリした食感が特徴でバーベキューなどにも最適です。

　男鹿の夏が感じられる食材です。短時間の漁でしか獲れないため高級食材とされています。
　強い粘りとシャキシャキした食感がたまりません。シンプルに醤油や酢、味噌でいただくのがおすすめです。

　青魚の中でもサッパリしていて食べやすいのが特徴です。
　刺身やタタキからフライ、開きなど様々な食べ方で楽しめます。

　高たんぱく低カロリーのヘルシーな魚です。エンガワにはコラーゲンが含まれているといわれています。
　新鮮なものはお刺身にするとおいしいですが、身が柔らかく家庭で刺身にするのは難しいので調理して食べるのがおすすめです。